Libro de recetas de FoodCorps

El Libro de Recetas de FoodCorps es una compilación de 55 recetas que se pueden utilizar para degustaciones en toda la escuela o durante el aprendizaje práctico en la clase o el jardín. El recurso incluye una descripción general de los conceptos básicos de cocinar con niños y niñas, la seguridad en la cocina y un resumen de los modelos de aprendizaje que informan el enfoque de FoodCorps para el aprendizaje práctico. Las recetas fueron desarrolladas para destacar los productos de temporada disponibles en todo el país durante el año escolar (desde el otoño hasta la primavera), el tiempo nacional de crecimiento y cosecha para los productos presentados en cada receta, lo que estaría disponible para comprar a agricultores locales y/o cultivado en huertos escolares, los productos comúnmente presentes en la comida escolar y los productos que son económicos y accesibles para las familias y miembros del servicio, si se compran.